Профсоюз работников пищевой промышленности и общественного питания NGG объявил о начале предупредительных забастовок в крупных сетях ресторанов быстрого питания, таких как McDonald's, Burger King, Nordsee и других заведениях, включая Starbucks, Pizza Hut и L'Osteria. К введению такой меры привели результаты неудачных переговоров по заключению нового тарифного соглашения. По информации издания Süddeutsche Zeitung, предстоящие переговоры в ноябре могут стать решающими для обеих сторон.
Предупредительные забастовки в таких крупных сетях быстрого питания, как McDonald's и Burger King, набирают обороты по всей Германии. Триггером к таким действиям послужили результаты неудачных переговоров по новому тарифному соглашению. Профсоюз NGG требует повышения заработной платы для 120 000 сотрудников, утверждая, что текущие условия оплаты не соответствуют росту цен и инфляции. В то же время работодатели ссылаются на экономическую нестабильность и снижение числа клиентов.
Причины забастовок и требования профсоюза
Как сообщает Süddeutsche Zeitung, профсоюз NGG, объявляя о начале предупредительных забастовок в таких сетях, как McDonald's, Burger King, Nordsee, а также в заведениях Starbucks, Pizza Hut и L'Osteria., выразил недовольство, что вторая фаза переговоров не привела к результатам, и работодатели не учли требования работников.
Представитель профсоюза Марк Баумейстер отметил, что работодатели не проявили готовности к компромиссу, и это требует решительных действий. NGG настаивает на повышении минимальной заработной платы до 15 евро в час и надбавке в размере 500 евро в месяц для более высоких категорий работников.
«Справедливая система оплаты труда»
Работодатели, в свою очередь, указывают на экономическую неопределенность, снижение клиентского спроса и ухудшение делового климата. Генеральный директор BdS Маркус Зухерт заявил в интервью журналу Der Spiegel, что работодатели уже предложили улучшенные условия, которые приведут к «справедливой системе оплаты». Зухерт также добавил, что NGG необходимо быть готовыми к компромиссу и выдвигать конструктивные предложения. Однако, по данным Frankfurter Allgemeine Zeitung, профсоюз пока не готов идти на уступки, указывая на инфляцию и ухудшение покупательной способности работников, особенно на низших должностях.
NGG подчеркивает необходимость повышения зарплат для привлечения новых сотрудников и удержания текущих, поскольку текучесть кадров в индустрии остается высокой.
Новые переговоры и перспективы отрасли
Следующий раунд переговоров между профсоюзом и работодателями запланирован на ноябрь. Как сообщает Süddeutsche Zeitung, к этому времени могут начаться массовые предупредительные забастовки по всей Германии. Пока открытым остается вопрос, удастся ли сторонам договориться и достичь компромисса, который удовлетворит и работников, и работодателей.
Профсоюз NGG продолжает настаивать на «реальной компенсации» за экономические трудности, с которыми сталкиваются сотрудники, в то время как работодатели указывают на экономические проблемы в отрасли, связанные с падением спроса и ростом расходов.
По данным Der Spiegel, обе стороны понимают необходимость компромисса, но достичь его будет сложно в условиях продолжающейся инфляции и экономической нестабильности.
